フランス料理
フランス料理フレンチの大半は高級店が多く、カジュアルに楽しめる店が少ないと誤解されているが、ビストロやブラッスリーといった形態でも上質でリーズナブルな店が多い。

フランス料理受賞店一覧

chez_tomo_natural_cuisine
Chez tomo natural cuisine

白金シェ・トモ ナチュラル キュイジーヌ

2021 GOLD AWARDgold

有機野菜やオーガニックの原材料をベースに提供される自然派フレンチ。パンは自家製で100%オーガニックと拘りを感じられ、バケットに添えられる塩も熟成させた漢方塩を使うなど使用する素材は全て厳選されている。無農薬野菜の28種盛り合わせは様々な野菜の食感や素材本来の味を楽しめ来店時には必ず食したい一品。

東京都港区白金5丁目15-5

03-5789-7731

http://chez-tomo.com/shirokane/
post_spanish
スペイン料理
良い素材を使用してる店はソースに凝りすぎず、上質なオリーブオイルとニンニクを用いて新鮮な素材を活かす料理が特徴。そのため素材や産地にこだわる店が多い。
italian
イタリア料理
今や日本の食文化になくてはならないカテゴリー。お洒落でリーズナブル・雰囲気の良い店が数多くあり、高いクオリティーが楽しめる良店が多いジャンルである。
thai
タイ料理
香辛料、香味野菜やハーブを多用し、辛味、酸味、甘味などを多彩に組み合わせた味付けが特徴で、日本人の味覚に大変合うアジア料理の一つ。
korean
韓国料理
唐辛子を使用した辛い料理が特徴的で、流行の移り変わりが早く、常に新しい料理が生み出されている。これからも面白いメニューが登場するのが楽しみな料理。