30年にわたり、地元客を中心に愛されている【鳥の介】。この道一筋の職人が手掛ける串焼きは、どこか懐かしさを感じる熟練の味です。鶏肉は、山梨県の甲州地鶏「健美鶏」を使用しており、程よい弾力と歯ごたえのある食感がくせになります。また、日本酒や焼酎などのレパートリーも豊富で、串に合う一杯を探してみるのも楽しみの一つ。串焼き以外のメニューも各種取り揃えており、中でも『白レバーのパテ』はオススメ。稀少部位である白レバーはくさみが少なく、レバーが苦手という方こそぜひ試してほしい一品です。お一人様はもちろん、団体様でも対応可能。何かと人が集まるこれからの季節、美味しい串焼きを囲んで、飾らない和やかなひと時を。